Portada >> Videos

Videos

  • Viernes, 22 Noviembre 2013 - 5:59pm

    Pebre :: Encuentro de Cocinas del Mar :: Los Vilos

    En agosto de 2012, la periodista Ana Rivero materializó una idea: Ir con un grupo de amigos cocineros a una caleta de pescadores, para hacer lo que ella llamó “un trasvasije”. 
En ese momento, los pescadores les enseñarían a los cocineros a faenar mejor la jibia y ellos les mostrarían cómo cocinarla mejor.
Este evento, que lo hicieron en conjunto con IDEE Consultores y La Vinoteca, fue para muchos un hito gastronómico por el carácter social, por el compromiso de todos.
  • Viernes, 22 Noviembre 2013 - 5:54pm

    Primer Seminario de Pebre "Que se sirve ? "

    Video estrenado en el Primer Seminario de Pebre "Que se sirve ? " , organizado en conjunto con la Biblioteca Nacional de Chile en el marco de sus 200 años.

    Nuestro manifiesto y la importancia de cocinar en casa...porque la Cocina Chilena está primero en nuestras casas compañeros !!!

  • Viernes, 22 Noviembre 2013 - 5:51pm

    Restaurant Colo colo

    Serie Patrimoniales de Pebre, lugares donde vive la cocina tradicional chilena. Esta vez visitamos el restaurant Colo Colo, donde estan las mejores plateadas de Chile.
     
    Restaurant Colo Colo.
    Romeral, Región del Maule (VII).
    Tel: (075) 2431036
  • Viernes, 22 Noviembre 2013 - 5:50pm

    Restaurant La Pepita de El Monte

    Serie de Patrimoniales de Pebre, lugares donde vive la cocina tradicional chilena. Visitamos el restaurant La Pepita en El Monte. Vea y disfrute.
     
    Restaurant La Pepita de El Monte. 
    Av. Los Libertadores 1050
    El Monte, Región Metropolitana 
    Tel: (02) 2818 1412
  • Martes, 1 Octubre 2013 - 2:49pm

    Hazte Pebre Vol 2 :: Concepción

    Seguimos dando vueltas por Chile con esta serie documental de Pebre sobre personas y lugares con corazón. En este capítulo, el destacado sommelier Héctor Riquelme, nacido y criado en Concepción, nos hace por un recorrido por sus lugares preferidos, por sus picadas, datos y productos, por la emoción de volver a su terruño, reencontrarse con su historia, amigos y la intimidad de los penquistas.
  • Martes, 23 Julio 2013 - 9:51am

    Hazte Pebre Vol 1 :: Talca

    Este es el primer capitulo de una serie de micro documentales que hemos llamado Hazte Pebre, los cuales muestran la diversidad de lugares, productos, datos y picadas de nuestro país, y que forman parte de la identidad gastronómica y la memoria de los habitantes de cada lugar visitado. En este primer capítulo: TALCA.
  • Lunes, 24 Junio 2013 - 6:04pm

    Mercado de Cazuelas y Caldillos Curicó

    PEBRE estuvo presente en el 8 Mercado de Cazuelas y Caldillos de Curicó.
    Evento creado y organizado por nuestro amigo Rubén Tapia, Director Ejecutivo de Asociación de Chef del Maule.

  • Martes, 18 Junio 2013 - 3:38pm

    Presentación de Pebre

    Los invitamos a revisar nuestra presentación