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Lapas Arrebozadas con Chilena

RECETAS ENCUENTRO DE COCINAS DEL MAR (LOS VILOS / CHILE V)

Ingredientes

  • 04 Huevos
  • 01 Taza Harina
  • 01 vasito Cerveza
  • 01 Cebolla
  • 03 Tomates
  • ½ taza Cilantro
  • 02 Limones
  • Sal, Orégano

Preparación

  • Hacer un batido con los huevos, la harina, orégano, sal, cerveza .
  • Pasar las lapas cocidas por esta mezcla y freír en abundante aceite por unos min. hasta que se doren levemente. Luego, dejar sobre papel absorbente y reservar.
  • Para servir, mezclar las Lapas con Ensalada Chilena, de Cebolla pluma, Tomate, Cilantro, Sal y Limón.

Alexander Dioses

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